Протеин или аминокислоты?

                                 Протеин или аминокислоты?
Часто спортсмены становятся перед выбором – аминокислоты или протеин? Допускается ли совместное употребление данных продуктов? В чем отличия? Для правильного выбора необходимо обладать высоким уровнем знаний. 
 
Протеин – это вещество, которое состоит из аминокислот. Важное действие протеина – обеспечение положительного азотистого баланса, который создает необходимые условия для анаболического действия. Анаболизм требуется для роста и восстановления мышечной ткани после продолжительной и интенсивной тренировки.
 
Аминокислоты – структурные химические единицы из которых состоят белки, т.е мышечные волокна человека.
Особенностями данных веществ является то, что протеин способствует эффективному обеспечению роста сухой мышечной массы, а аминокислоты приводят к росту мышц и быстрому восстановлению организма, повышению выносливости.
 
Аминокислоты и белки имеют разную скорость усвоения. Аминокислоты рекомендуется употреблять в утреннее время, а также до и после проведения тренировки, а протеин в течении дня или в вечернее время перед сном.
 
Для правильного выбора необходимо учитывать такие особенности, как режим тренировки, особенности телосложения и другие:
 
  • для загрузки перед тренировкой - многокомпонентные комплексы на основе аминокислот, протеина и креатина.
  • для быстрой подпитки мышц – аминокислотные комплексы на основе ВСАА.
  • для закрытия анаболических окон – сывороточный белок (содержит полный комплекс аминокислот)
  • для белковой подпитки организма – яичный альбумин или многокомпонентный протеин.
  • для продолжительной подпитки мышц – казеиновый протеин, который богат на содержание кальция, глютамина и аминокислот ВСАА.

 

Ответы на вопросы по выбору спортивного питания зависят от многих факторов, таких как режим дня, качество питания, тренировки. Допускается сочетание протеина и аминокислот, так как данные продукты взаимодополняют друг друга. Например, в тренировочные дни принимать утром и после тренировки аминокислоты, а протеин - между приемами пищи и перед тренировкой (расход протеина примерно 2 порции в день). В дни отдыха -  аминокислоты утром и вечером и протеин между приемами пищи (расход протеина примерно 1-2 порции в день).
 


17.11.2014