Диета Дюкана

Диета Дюкана - о ней.

Едва ли хоть одна современная диета имеет столько же последователей, как диета Дюкана. К числу ее последователей можно отнести такие известные имена как Дженнифер Лопес, Леонардо Ди Каприо, Кэтрин Миддлтон, Жизель Бундхен, Пенелопа Крус, Карл Лагерфельд – все они охотно делятся секретами чудо-диеты, хорошея при этом день ото дня. В чем же заключается преимущество диеты Дюкана? Ее основной принцип – «Ешь, сколько пожелаешь, и при этом худей» позволяет добиться идеальной формы тела и сохранить ее надолго, соблюдая определенные принципы питания. Немаловажный плюс: если вы корректируете собственное питание в соответствии с принципами диеты, то вам не придется считать калории, уменьшать порции и мучить себя голодом. Продукты из списка разрешенных вы можете есть в любых количествах. Ключ к похуданию здесь лежит в чередовании овощных и белковых дней.

Диета Дюкана состоит из четырех последовательных стадий, которые идут одна за одной. Начало диеты подразумевает солидную и быструю потерю веса, а впоследствии необходимо поддержать долгосрочный режим, гарантирующий, что потерянный вес больше не вернется. Рассмотрим эти фазы более подробно:

1) Атака. В первую фазу можно есть пищу в любом объеме и в любое время, однако это должны быть исключительно белковые продукты: рыба, мяса, яйца, морепродукты и т.п. В этой фазе можно провести от одного до десяти дней, все зависит от лишней массы. Рыбу и мясо можно готовить разными способами, однако не следует пользоваться мясом при жарке. Нельзя есть утку, гуся, свинину, а также употреблять в пищу сахар. Напротив, разрешены приправы, специи, уксус, немного соли, лимонный сок, лук, чеснок и т.п. В сочетании с белковыми продуктами нужно каждый день съедать по полторы ложки овсяных отрубей – с их помощью создается ощущение сытости. Все это нужно сочетать со спортивными тренировками и каждодневными прогулками как минимум в течение двадцати минут, можно пить протеин.

2) Круиз. На втором этапе белковые дни чередуются с овощными днями (при этом овощи пока что не заменяют белковую пищу, а лишь дополняют ее). Можно чередовать белок и овощи каждый день, а можно – каждые три дня. На данном этапе следует оставаться до набора оптимального веса. Овощи можно есть сырыми, запеченными, вареными, в любое время и в любом количестве. Однако нельзя есть продукты, в которых содержится крахмал – это рис, картофель, горох, авокадо, бобы и т.п. Овсянку теперь нужно есть по две ложки, а каждодневные прогулки должны составлять не менее получаса.

3) Консолидация. На этом этапе можно без ограничений есть любое количество овощей и белка, а также следующие виды продуктов: ржаной хлеб, твердый сыр, фрукты. Дважды в неделю в небольших объемах можно есть продукты, содержащие крахмал. Из мяса можно позволит себе бекон, свинину и мясо ягненка. Однако по-прежнему нужно избегать вишен, винограда, бананов и продуктов с повышенным содержанием жиров. На этом этапе овсянки уже нужно есть две с половиной столовых ложки, а прогулки продлить вплоть до часа. Для улучшения эффекта можно добавить кардио тренировки и перед ними пить L-Карнитин.

4) Стабилизация. На этом этапе нужно соблюдать ряд несложных правил: можно вернуться к обычному режиму питания, однако всё равно следует придерживаться правил консолидации. Один день в неделю нужно есть исключительно белок – это ключ к сохранению искомого веса. Также каждый день нужно пить как можно больше воды (лучше всего не менее пары литров), не следует пользоваться эскалаторами и лифтами. Не следует забывать и об овсяных отрубях и спортивных занятиях.