Мицеллярный казеин

Мицелярный казеин - это вид молочного белка, который производят методом микрофильтрации, не используя пастеризацию, что препятствует денатурации белка. 

Попадая в ЖКТ мицелярный казеин преобразуется в мицеллы, которые состаят из казеиновых молекул. Главное преимущество мицелярного казеина состоит во времени усвоения данного белка, оно более продолжительно. Усваивается мицелярный казеин от 6 до 8 часов, всё это время организм стабильно и планомерно снабжается аминокислотами, поэтому именно данный вид белка в полной мере можно назвать "ночным". 

Данный протеин также можно принимать в течении, дня если промежутки между приёмами пищи достаточно растянуты. 

Ещё одним преимуществом данного вида белка можно назвать хорошую усваиваемость и отсутствие расстройств ЖКТ у потребителя.

Мицелярный казеин часто используется атлетами в период так называемой "сушки", как замена одного из приёмов пищи. Некоторые сравнивают данный протеин, по степени насыщения, с приёмом творога. 

Рекомендации по приёму мицелярного казеина.

Принимать желательно за 30 минут до сна или днём, неранее чем через час после последнего приёма пищи, по одной порции(в перерасчёте на чистый белок 20-30 грамм). 

Мицелярный казеин содержит до 90% натурально белка, обладающего природной  структурой. Мицелярный казеин содержится в молоке, в виде мицелл, которые попадая в ЖКТ усваиваются до 8 часов, что способствует постепенному и безпрерывному снабжению организма аминокислотами.