+7(964)704-16-78
Углеводы – самые необходимые вещества в системе питания и жизнедеятельности человека. Углеводы – это «топливо» нашего организма. Они делятся на простые углеводы и сложные углеводы или по-другому: углеводы с быстрым и долгим усвоением.
Простые углеводы делятся на два раздела: моносахариды и дисахариды.Чтобы структуру элементов простых углеводов, необходимо сказать, что углеводы имеют структуру: единицы «сахаридов», простые углеводы состоят из 1 – 2 единиц. Сложные – из 3 и более.
Из чего состоят простые углеводы
- Глюкоза – основной компонент сахара фруктов, альтернативное название: «виноградный сахар». Глюкоза имеет самую быструю скорость усвоение из всех углеводов. Именно по глюкозе принято считать «гликемический индекс» углеводов.
- Фруктоза – также является «фруктовым углеводом», однако по сравнению с глюкозой, имеет длительное усвоение и не откладывается в жиры, имеет низкое количество калорий. Фруктоза первостепенно присутствует в меде и почти во всех ягодах, к примеру: клубника или арбуз.
- Сахароза - более сложный углевод, состоящий из 2-ух единиц сахаров: глюкозы и фруктозы. Имеет наиболее сладкий вкус. Несет большое количество калорий, противопоказан при диабете.
- Лактозы – единственный углевод из белка или «молочный сахар». Регулирует процесс пищеварений, однако многие люди имеют лактозную непереносимость, поэтому пользуются продуктами без лактозы.
Что такое гликемический индекс?
Это показатель скорости поступления сахара в кровь. Принят за основу гликемический индекс глюкозы=100, т.к. данный углевод имеет самую быструю скорость усвоения.Все остальные простые и сложные углеводы имеют индекс менее 100, относительно глюкозы.
Гейнеры с быстрыми углеводами
Как правило такие добавки для набор массы имеют более низкую стоимость по сравнению со гейнерами, содержащими долгие углеводы. Также калорийность таких гейнеров наиболее высока, однако и содержание сахара довольно высокое. Добавки с простыми углеводами или на сленге «углями» эффектнее в скорости набора массы, но есть шанс набрать и лишний вес.
Подведем итог
| Гейнер с быстрыми углеводами | Гейнер с медленными углеводами | |
| Цена | Низкая цена | Высокая цена, но большое содержание белка в составе |
| Усвоение | Быстрое усвоение, с возможным метеоризмом и др. побочными эффектами. | Долгое усвоение, за счет этого длительное поступление углеводов и уменьшение чувства голода. Менее эффективен в случае приема после тренировки. |
| Качество | Зависит от производителя. | Зависит от производителя |
| Эффективность | Более эффективен для набора массы, однако возможны жировые отложения | Более длительный набор, но только сухая мышечная масса |
Важно: принимайте данный тип гейнера с креатином, т.к. сахароза улучшает усвоение креатина, а креатин в свою очередь увеличивает интенсивность набора мышечной массы.
